Al Ristorante Caratello troverete una cucina di alta qualità, ricca dei piatti della tradizione toscana, confezionati con prodotti tipici come il Lardo di Colonnata, i pecorini di Pienza, il sublime Prosciutto di Torrita di Siena. Inoltre la nostra lista delle vivande sarà sempre aggiornata a seconda della stagionalità di prodotti e materie prime, in particolar modo del territorio chiantigiano...Nell'immagine: "Petali di prosciutto di Torrita con fiore di fico, pistilli di pecorino, corolla di melone e nettare di ricotta caprina al tartufo"...